Melich Cortés · almazaras y cooperativas

Política de privacidad

Responsable y contacto

El responsable del tratamiento es G. RESIDUS MELICH CORTES SCP, con NIF J01620632 y domicilio en Camí de la Creu Decantada, 75, 43529 Roquetes (Tarragona). Puedes contactar en gresiduosmelichcortes@gmail.com, también para ejercer los derechos de protección de datos, o en los teléfonos 698 081 238 y 656 779 465.

Esta política informa del tratamiento de datos en las consultas, las relaciones profesionales, la coordinación de retiradas y la documentación administrativa vinculada a la actividad. El nombre comercial del sitio es Melich Cortés.

Datos que podemos tratar y procedencia

Podemos tratar nombre y datos de contacto, empresa y función profesional, contenido de las comunicaciones, ubicación de recogida e información necesaria sobre material, cantidades, fechas y condiciones del servicio. Si existe contratación, también los datos identificativos, de facturación y de documentación de las operaciones que sean necesarios. Las fotografías o documentos que envíes pueden contener datos personales: facilita solo los pertinentes y evita datos innecesarios de terceros.

Los datos proceden de la persona que contacta, de representantes o interlocutores de la empresa con la que se trabaja y de la documentación de las operaciones. En la prospección pueden tratarse datos de contacto profesional obtenidos de otras fuentes. Si no los obtenemos directamente de ti, debemos informarte de su procedencia concreta y de las categorías tratadas en los términos del artículo 14 del RGPD; esta política no sustituye esa información específica.

Puedes consultar los contenidos del sitio sin enviar una consulta. Si contactas, necesitamos una vía de respuesta e información suficiente para entender la petición. Si no disponemos de ella, podemos pedirte que la completes o no poder valorar el servicio. No nos envíes datos especialmente protegidos que no sean necesarios para la actividad.

Finalidades y bases jurídicas

Atender consultas sobre residuos, valorar una retirada, preparar presupuestos y adoptar las medidas precontractuales solicitadas por una persona física interesada: artículo 6.1.b del RGPD. Gestionar el contrato y las operaciones cuando la persona interesada sea parte contractual: la misma base jurídica.

Mantener la relación con personas de contacto y representantes de empresas clientes, proveedoras o posibles colaboradoras: interés legítimo en desarrollar esas relaciones profesionales, limitado a los datos y finalidades necesarios, conforme al artículo 6.1.f del RGPD y, cuando sea aplicable, al artículo 19 de la LOPDGDD. Ese interés debe ponderarse y no permite ignorar la oposición ni las normas sobre publicidad electrónica.

Gestionar facturas, contabilidad y obligaciones fiscales, así como la documentación de residuos exigida por la normativa aplicable: cumplimiento de obligaciones legales, artículo 6.1.c del RGPD. Conservar información estrictamente necesaria para formular, ejercer o defender reclamaciones, cuando proceda: interés legítimo en la defensa de derechos y cumplimiento de los deberes legales de conservación o bloqueo aplicables.

Proteger el funcionamiento y la seguridad del sitio: interés legítimo en la seguridad de los sistemas, con datos técnicos proporcionados a esa finalidad. Los registros técnicos pueden incluir dirección IP, fecha, petición e información del navegador. No equivalen automáticamente a analítica comercial.

Teléfono, Gmail, WhatsApp y documentación en papel

Utilizamos teléfono, una cuenta gratuita de Gmail y WhatsApp en su modalidad normal de consumo para atender consultas y coordinar cantidades, fechas, condiciones y retiradas. No se trata de Google Workspace ni de WhatsApp Business. Usar un canal para gestionar una operación no implica autorizar publicidad por ese canal. Puedes contactar por teléfono o correo sin utilizar WhatsApp. Facilita solo los datos necesarios para la consulta y evita enviar documentación sensible por mensajería.

Las facturas se archivan físicamente en papel, ordenadas en carpetas. La gestoría recibe la documentación contable y fiscal necesaria para prestar sus servicios.

Prospección y comunicaciones comerciales

La información sobre nuestra actividad no autoriza el envío de publicidad no solicitada. Para enviar comunicaciones promocionales por correo o medios electrónicos equivalentes hace falta una solicitud o autorización previa del destinatario, o que se cumplan los requisitos de la excepción de relación contractual previa del artículo 21.2 de la LSSI. Disponer de una dirección profesional pública o dirigirse a una empresa no sustituye esos requisitos.

Para las comunicaciones promocionales solicitadas o autorizadas, la base es el consentimiento (artículo 6.1.a del RGPD), que puede retirarse. Si se utiliza la excepción de relación contractual previa del artículo 21.2 de la LSSI, debe tratarse de servicios propios similares a los contratados y ofrecer oposición sencilla y gratuita al recoger los datos y en cada comunicación; la base de protección de datos será, cuando proceda y previa ponderación, el interés legítimo del artículo 6.1.f. No se presume autorización por haber atendido una consulta.

Las comunicaciones comerciales deben identificarse y ofrecer una vía sencilla y gratuita para dejar de recibirlas. Puedes comunicar tu oposición a gresiduosmelichcortes@gmail.com. Oponerse a la publicidad no impide las comunicaciones necesarias para gestionar una operación o cumplir una obligación legal.

Conservación

Los contactos y los historiales de correo electrónico se revisarán anualmente, de forma manual, para comprobar si sigue existiendo una finalidad legítima de conservación. No se establece un borrado automático a los doce meses ni un procedimiento técnico de depuración o supresión automática.

Conservamos los datos personales mientras exista una relación comercial, un seguimiento legítimo, una obligación legal u otra finalidad concreta y justificada. Cuando ya no exista una finalidad legítima de conservación, se suprimirán los datos personales, respetando los plazos legales y el bloqueo de datos cuando corresponda. La mera posibilidad de volver a contactar no justifica conservar todo el historial indefinidamente.

Si existe relación contractual, los datos necesarios se conservan para gestionarla y atender las responsabilidades que puedan derivarse. La documentación contable y fiscal y los registros exigidos por la normativa de residuos tienen sus propios plazos legales; no se aplica a todos los documentos el mismo plazo. Los supuestos de interrupción, comprobación o reclamación pueden exigir una conservación más larga.

Cuando proceda la supresión con bloqueo legal, los datos quedarán restringidos a las finalidades y destinatarios que permita la normativa y después se suprimirán. Para respetar la oposición a la publicidad puede ser necesario conservar la información mínima que permita evitar nuevos envíos; eso no justifica retener toda la conversación con finalidad promocional.

Destinatarios y proveedores

Pueden acceder a los datos las personas de la empresa que los necesiten para sus funciones y la gestoría, respecto de la documentación contable y fiscal necesaria. También intervienen Webempresa como proveedor de alojamiento, Google para Gmail gratuito y WhatsApp para la mensajería de consumo. Los proveedores tratan los datos conforme a las funciones y condiciones de cada servicio; no se atribuye a Gmail o WhatsApp un contrato empresarial que no se haya contratado. Pueden comunicarse datos a administraciones, autoridades o tribunales cuando exista una obligación legal.

No compartimos contactos de clientes con fabricantes, distribuidores u otros colaboradores para fines comerciales. Esta afirmación no excluye la intervención de proveedores tecnológicos o de la gestoría, ni las comunicaciones que resulten exigibles a administraciones o autoridades competentes.

Tratamiento fuera del Espacio Económico Europeo

El uso de Gmail gratuito y WhatsApp puede implicar tratamientos fuera del Espacio Económico Europeo. Sus proveedores publican información sobre países, decisiones de adecuación y garantías para sus operaciones internacionales, incluidas cláusulas contractuales tipo cuando corresponda. La entidad europea del servicio no garantiza que todos los datos permanezcan en el EEE. No se afirma que una única garantía cubra cualquier operación o dato.

Puedes consultar la política de privacidad de Google, su información sobre transferencias internacionales y la política europea de WhatsApp, que explican las garantías y vías para solicitar más información o copia cuando proceda. También puedes solicitar al responsable información sobre el uso de estos servicios en nuestra actividad en el correo indicado. Estos proveedores aplican sus propias políticas a los tratamientos que realizan por su cuenta.

Derechos y cómo ejercerlos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, limitación y portabilidad cuando sea aplicable, y oponerte a los tratamientos en los supuestos previstos legalmente. Si un tratamiento se basa en consentimiento, puedes retirarlo sin afectar a la licitud del tratamiento anterior. La oposición a la publicidad debe respetarse sin exigirte justificar el motivo.

Escribe a gresiduosmelichcortes@gmail.com indicando el derecho y la información necesaria para localizar la petición. Solo se pedirá información adicional proporcionada para comprobar la identidad si existen dudas razonables; no debe enviarse sistemáticamente una copia del DNI. Los derechos pueden ejercerse también por los demás medios legalmente admitidos.

El plazo general de respuesta es de un mes desde la recepción. Puede ampliarse dos meses más en los supuestos legalmente previstos, informando dentro del primer mes y explicando los motivos. Puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos si consideras que no se han respetado tus derechos.

Cookies, seguridad y actualización

Utilizamos la cookie propia pll_language, de Polylang, para recordar el idioma que seleccionas, catalán o castellano. Su valor cambia al elegir CAT o ES. Es una preferencia persistente, con una duración aproximada de un año, y se utiliza exclusivamente para esa función.

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Si incorporamos herramientas o contenidos externos que utilicen tecnologías no exceptuadas, revisaremos esta información y solicitaremos el consentimiento necesario antes de activarlas.

Esta información se revisará si cambian los tratamientos o se incorporan herramientas, formularios o contenidos externos. Última actualización: 03/11/2026.